Cúng tất niên là trong số những phong tục rất lâu lăm của người việt Nam. Mâm lễ tất niên thường được sẵn sàng rất tươm tất, rất đầy đủ để dơ lên gia tiên.

Bạn đang xem: Mâm cơm cúng tất niên gồm những gì


*

Có thể nói, phong tục cúng vớ niên đang trở thành một nét xinh truyền thống, đạo lý sâu xa của dân tộc việt nam về bài toán giáo dục, đề cập nhở nhỏ cháu ghi nhớ về nơi bắt đầu nguồn. Dựa vào đó, con cháu trong bên được lúc sum họp, quây quần, hàn huyên trung khu sự, đúc kết 1 năm đã qua và đề ra những dự định trong thời điểm mới.

Còn theo ý niệm dân gian cho rằng, cúng tất niên chính là cách để mời ông bà, thần linh về ăn Tết cùng nhỏ cháu.


*

Mâm cúngtất niên có những gì?

Với ý nghĩa sâu sắc mong hy vọng no ấm, hạnh phúc, ước cầu một năm mới đầy đủ, an khang và phạt đạt, mâm cỗ cúng vớ niên của đa số gia đình cũng chính vì như vậy càng phải tương đối đầy đủ hơn.

Thông thường, một mâm cúng tất niên bao gồm: mâm ngũ quả, hương thơm hoa, giấy tiền quà mã, đèn nến, trầu cau, trà, rượu, bánh chưng và mâm cỗ thức ăn uống (chay hoặc mặn).

Mâm ngũ quả, mùi hương hoa thường được đặt lên bàn thờ với sẽ thờ suốt Tết. Mâm cỗ mặn được đặt tại bàn bái phụ, hoặc một dòng bàn nhỏ tuổi thấp hơn đặt trước bàn thờ chính.

Cách sẵn sàng một mâm cỗ mặn nhằm cúng vớ niên

Mâm cỗ mặn được bày vẽ trang nghiêm có những món như: canh măng, canh mọc, gà luộc, nem rán, rau, giò, bánh chưng... Tuy nhiên, tùy vào vậy hệ, thời kỳ, điểm lưu ý vùng miền cơ mà mâm cỗ mặn cũng được sẵn sàng rất khác nhau.

- Đối với những người miền Nam, mâm cỗ tất niên cuối năm hay gồm bánh tét, canh măng, giết mổ kho tàu, chả giò, nem, gỏi tôm thịt…- Đối với những người miền Bắc, họ chuẩn bị mâm cỗ mặn rất bài bản, hay trên mâm gồm 4 bát, 4 đĩa. Cỗ phệ thì 6 bát, 6 đĩa hoặc 8 bát, 8 đĩa… cũng đều có nhà chuẩn bị mâm cỗ béo xếp cao từ bỏ 2 mang lại 3 tầng.

Bốn bát gồm: bát giò heo hầm măng lưỡi lợn, bát bóng thả, bát miến, bát mọc. Bốn đĩa của mâm cỗ gồm: đĩa giò lụa, đĩa chả quế, đĩa giết gà, đĩa giết thịt heo.

Xem thêm: Hoa Quả Sấy Khô Đà Lạt Được Mua Nhiều Nhất, Trái Cây Sấy Dẻo

- Riêng so với mâm cơm trắng cúng tất niên của người khu vực miền trung ít khó hiểu hơn, thông thường sẽ có bánh chưng, bánh tét, giò lụa, gà bóp rau răm, gỏi tai heo, thịt heo luộc, ram, thịt lợn nướng, vịt quay, bánh xèo…

Trước đây, mâm cỗ tất niên cuối năm của miền bắc nói riêng và mâm cỗ tất niên của người việt nam nói chung luôn luôn bảo vệ đủ 6 chén (măng, bóng, mực, mộc nhĩ thả, miến, mọc) với 8 đĩa (thịt con gà luộc, giò lụa, chả quế, trứng muối, dưa hành, bánh chưng, lòng kê xào dứa với cá kho). Mà lại theo thời gian, những món ăn truyền thống lịch sử dần mất đi mà chũm vào đó là các món ăn đặc sản thời tân tiến hoặc những món khoái khẩu của những thành viên trong gia đình.


*

Mâm ngũ quả

Mâm ngũ trái cúng gia tiên hãy lựa chọn các nhiều loại hoa trái thông dụng, đẹp mắt và đề xuất là hoa quả vừa đủ chín hoàn toàn có thể ăn được.

Hoa quả xanh, trái cây giả (bằng nhựa) bạn không được sử dụng cúng gia tiên. Đĩa, mâm ngũ quả không đặt trước chính giữa bát hương, nên đặt ở hai bên.

Lễ tạ mộ

Ngày 30 đầu năm nhiều gia đình ở quê đi tạ mộ, rồi về nhà nạp năng lượng bữa cơm tất niên luôn. Tạ chiêu tập là để bé cháu cảm ơn thần linh, thổ địa quanh vùng có chiêu tập phần (tương từ lễ tạ thần linh, thổ công gia tiên, tiền chủ khu vực nhà đang sinh sống dịp cuối năm), mặt khác mời tổ tiên về nạp năng lượng Tết.

Sáng 30 Tết, trong khi phụ nữ sẵn sàng cỗ bàn thì nam phụ, lão ấu trong nhà với hương hoa, đá quý mã đi tạ tuyển mộ (chạp mộ). Lúc này mộ phần vẫn được bé cháu sống gần cải tiến đẹp đẽ, mọi tín đồ chỉ việc bày hoa quả, dâng hương mời gia tiên về ăn Tết.

Nếu dâng cỗ mặn thì chỉ dâng ở miếu thần linh, trong những số đó có xôi, con gà (giò hoặc trống hoán vị nguyên nhỏ bày trên xôi). Tuyệt đối không để cỗ mặn lên chiêu tập phần. Nghi lễ tạ mộ không cần làm linh đình, tốn kém. Cũng ko nặng về hình thức, đốt rubi mã những gây lãng phí.

Tạ mộ cần đi lúc tạnh ráo, nóng áp, hoàn toàn có thể cho trẻ nhỏ đi theo để biết dần dần vị trí phần mộ, sau là tập cho trẻ kính trọng, hiếu đễ tổ tiên. Nhưng tránh việc đi tạ chiêu mộ quá sớm, lúc sương không tan, hoặc giờ chiều trời về tối âm khí nặng nằn nì không bổ ích cho mức độ khỏe. Phụ nữ có thai, “đèn đỏ”, tín đồ yếu, trẻ nhỏ dưới 10 tuổi… tránh việc đi tạ chiêu mộ để né bị lây nhiễm âm khí, phong hàn… không nên nô đùa, ngồi lên số đông ngôi mộ vị bị xem là bất kính.

Khi đi tạ chiêu tập hãy xem xét tất cả các cụ trong dòng họ, buộc phải “thăm hỏi” những mộ phần xung quanh. Nếu gồm có ngôi chiêu mộ vô chủ cũng cần phải thắp chohọnén hương.

Trên đây là những share của tử vi Tam Nguyên về cúng tất niên cuối năm và những việc cần làm ngày tất niên. Hi vọng những thông tin này có lợi cho quý độc giả. Nếu cần phải tư vấn thêm, quý khách vui lòng tương tác đến:

ng ty TNHH phong cách xây dựng Phong Thủy Tam Nguyên

Hotline: 1900.2292

Hà Nội:Lô A12/D7, ngõ 66 Khúc quá Dụ, Khu đô thị mới, ước Giấy, Hà Nội, Việt NamQuảng Ninh:Số 81 đường Nguyễn Văn Cừ, phường Hồng Hải, TP. Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.Đà Nẵng:Tầng 12, Tòa ACB, 218 Bạch Đằng, Phường Phước Ninh, Quận Hải Châu, Đà NẵngTP hồ Chí Minh:778/5 Nguyễn Kiệm, Phường 4, Quận Phú Nhuận, TP HCM

Bài viết liên quan