Bài viết trước mình đã share cách có tác dụng mứt dừa ngon dẻo, bây giờ mình sẽ ra mắt cho chúng ta cách làm mứt dừa ngũ sắc không phần lớn ngon mà còn rất đẹp mắt mắt. Các bạn sẽ biết cách chế tác màu mang lại mứt dừa tự các nguyên vật liệu tự nhiên nhằm món mứt dừa của các bạn sẽ không chỉ gồm một white color nữa nhưng còn có không ít màu khác rất đặc biệt như màu sắc tím, xanh, màu cà rốt, màu sắc đỏ, color cafe trong đợt tết này.

Bạn đang xem: Tạo màu cho mứt dừa

*

Nguyên liệu làm mứt dừa ngũ sắc

– Cùi dừa: 1kg (Chọn dừa bánh tẻ ko non thừa già quá, nếu bạn oder ngoài chợ thì hoàn toàn có thể nhờ họ gọt sạch sẽ lớp vỏ nâu nghỉ ngơi cùi dừa nhằm dừa tất cả màu trắng)– Đường: 500g– Sữa đặc hoặc vani– Các nguyên liệu để tạo màu mang đến mứt dừa:+ Cà rốt: 300g+ Lá nếp+ rau củ rền đỏ: 1 mớ+ cải bắp tím: 300g+ coffe hòa tan: 1 gói

Dụng thay làm mứt dừa ngũ sắc

– Nạo– Đũa để đảo– chén to: 5 cái– Đĩa to: 5 cái– Chảo đế dày– thứ xay sinh tố– nguyên tắc lọc– giá bán rửa rau– Nồi nhỏ: 1 cái

Cách làm mứt dừa ngũ sắc

Bước 1: chuẩn bị nước sinh sản màu mang đến mứt dừa

Cải bắp tím thái nhỏ tuổi rửa qua. Cà rốt với lá nếp rửa sạch rồi thái nhỏ.

Lần lượt từng loại đơn nhất vào sản phẩm công nghệ say sinh tố mang đến một chén nước vào sản phẩm công nghệ xay rồi xay sau khi xay hoàn thành bạn cho mỗi loại nước ép lọc và dể riêng vào 3 cái bát lớn mà ban đầu đã chuẩn chỉnh bị.

Rau rền đỏ sở hữu nhặt đem phần lá với phần thân non rồi có rửa sạch. Lấy chiếc nồi đun nước tiếp nối cho rau xanh rền vào luộc, sau thời điểm luộc kết thúc bạn thanh lọc hết dòng ra lấy nước đổ vào cái chén thứ 4.

Bước 2: Nạo dừa

Về phần dừa sau khi đã mang nước dừa ra cùng gọt sạch phần vỏ nâu ở ngoài các bạn bổ đôi quả dừa ra, sử dụng nạo nạo dừa theo hướng ngang thành đều sợi dừa dài mỏng. Lúc nạo xong xuôi bạn cướp đi rửa các lần để đào thải bớt phần dầu dừa rồi để ráo nước.

Bước 3: bí quyết tạo màu mang đến mứt dừa

Chia dừa thành 5 phần bằng nhau kế tiếp cho những phần vào 4 chén con nước màu đã sẵn sàng từ trước ngâm với còn lại một trong những phần cho vào cái chén bát không.

4 chén con nước màu đó các bạn sẽ dùng để ngâm dừa trong tầm 2-3 giờ rồi bạn đổ nước ở các bạn đi để ý giữ lại trường đoản cú mỗi nhiều loại 1 bát nước nhỏ.

*

Bước 4: Ướp đường

Bạn gồm 5 chén dừa khác nhau bạn bỏ vô mỗi bát 100g đường trộn đều lên. Xem xét bát chưa được tạo màu bạn cho tất cả đường cùng caffe vào trộn đều. Với để ướp trong khoảng 5-7 tiếng hoặc bạn cũng có thể ướp đường qua đêm khiến cho những gai dừa được ngấm các đường.

Xem thêm: Nhuộm Tóc Màu Khói Trắng Đẹp Nhất, Công Thức Nhuộm Tóc Màu Trắng

Bước 5: Xao mứt

Sau khi con đường đã thâm nhập đều bạn bạn bắt đầu mang những phần dừa đi sao chúng ta cũng có thể sao hai loại vào 2 mẫu chảo trong trường hợp chúng ta có 2 bếp và bạn có nhu cầu tiết kiệm thời gian hơn. Còn nếu bạn sợ bạn không điều hành và kiểm soát được trường hợp xao 2 chảo thì chúng ta xao các loại từng lần từng lần một.

Bạn làm cho nóng chảo lên trước rồi căn vặn lửa nhỏ tuổi đổ dừa đang ướp đường vào chảo, bước xao dừa này rất đặc biệt đòi hỏi các bạn chút khôn khéo và 1 chút sự cảnh giác và sự tỉ mỉ, để ý trong quá trình xao.

Bạn đảo đều tay: mục đích cho các miếng mứt dừa xúc tiếp với chảo và nóng hầu hết và đường không trở nên vón viên hay bị cháy. Đảo dịu nhàng để cho các mứt dừa không biến thành gãy vụn. Để lửa nhỏ

Khi vẫn xao được khoảng 3-5 phút chúng ta có thể cho vani vào để chế tạo ra mùi thơm trong trường hợp bạn có sẵn sàng vani.

Ngoài ra bạn cần để ý thêm khi dừa đã khô hết nước thì chúng ta hạ ở tại mức lửa thấp tuyệt nhất rồi đáo nhẹ tay đến lúc có hiện tượng đường kết tinh và những miếng dừa bóc tách nhau ra rõ dàng không bám dính nhau nữa bạn bước đầu tắt bếp nhưng vẫn đảo đều tay trong khoảng 3-5 phút nữa để mứt dừa được khô hơn cùng muội. Các bạn để ra chiếc đĩa to và xem xét dàn dừa các để nguội hẳn để tầm 2-3 tiếng.

Xong mẻ đầu tiên bạn rửa chảo đi làm việc ráo nước rồi lại ban đầu đặt chảo lên nhà bếp làm lạnh chảo và xao phần đa mẻ mứt dừa tiếp theo.

Khi bạn đã làm cho xong các bạn sẽ cảm thấy vô cùng vui cùng thú vị khi chính tay tạo nên sự các nhiều loại mứt dừa thơm ngon có màu sắc rất đẹp mắt và trường đoản cú nhiên.

Như đã lưu ý từ trước sau khi bạn đã xao chấm dứt bạn đến ra những đĩa to nhằm muội hẳn rồi bắt đầu mới đựng để mứt dừa của người tiêu dùng không bị ỉu với bị chảy nước… Quá trình cất mứt dừa và làm thế nào để bảo vệ tốt mứt dừa của bạn bạn cũng có thể tham khảo nội dung bài viết cách bảo quản mứt dừa.

Với cách làm mứt dừa ngũ sắc ở trên thì mình tin rằng các bạn sẽ có thể tạo nên những màu sắc bạn yêu mếm cho món mứt dừa của chính bản thân mình và mang lại những màu sắc mới mang lại dịp đầu năm mới này. Mình chúc các bạn thành công nhé.