Tôm thô rim nước mắm là giữa những món nạp năng lượng dân giã được người Miền Tây yêu thương thích. Với phần đông nguyên liệu đơn giản và dễ dàng cùng bí quyết chế biến không thật cầu kỳ nhưng lại lại có hương vị khiến người ta ghi nhớ mãi không quên. Cùng mình học ngay giải pháp nấu món nạp năng lượng này nhé!


Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tôm khô rim nước mắm

Tôm thô 300gCà chua 2-3 tráiNgò rí đôi mươi grỚt bộtTỏi băm 1 củỚt hiểm băm 3 tráiĐường mạch nha 100gNước cốt chanh 1 muỗngSốt tiêu đen 1 muỗng
*
Nguyên liệu cần sẵn sàng cho món tôm thô rim nước mắm

Cách bước tiến hành món tôm kho rim nước mắm

Tôm thô rim nước mắm là trong những món nạp năng lượng dân giả được không ít người yêu thích, công thức để làm được món này cũng tương đối đơn giản, bạn chỉ cần làm theo các bước sau đây: 

Bước 1: Sơ chế tôm khô

Tôm khô sau thời điểm mua về, đổ ra rửa sạch mát với nước. Tiếp đến, các bạn bắt một nồi nước nhỏ tuổi lên bếp đung nóng thì cho hết phần tôm kho sẽ rửa sạch sẽ vào nấu khoảng chừng 5 phút thì tắt bếp. Vớt ra để ráo nước. 

Để của món tôm thô rim nước mắm đậm vị, thơm và ngon nhưng không trở nên quá mặn thì bạn nên ướp tôm với cùng 1 ít bột ngọt trước lúc đem đi rim. Ở đây, bản thân sẽ sẵn sàng 1 loại tô nhỏ, cho hết phần tôm khô vẫn để ráo thuộc ½ muỗng gia vị bột ngọt vào ướp khoảng chừng tầm đôi mươi phút. 

*
Bước 1: giải pháp sơ chế tôm khô vô cùng sạch trước khi rim

Bước 2: có tác dụng sốt nước mắm

Tôm rim nước mắm ngon thì tất yêu thiếu một trong những phần nước sốt đậm vị đúng không ạ nào. Mọi người và mỗi gia đình sẽ có một bí quyết ướp khác nhau, tuy vậy mình vẫn cảm xúc nước sốt theo bí quyết sau đấy là ngon nhất.

Bạn đang xem: Tôm khô rim mặn ngọt

Đầu tiên, bạn cho vào chén khoảng 2 muống nêm canh nước sôi để nguội, 2 muỗng nhỏ canh nước mắm nguyên chất, 1 muỗng nhỏ dại sốt tiêu đen, ½ muỗng bé dại bột ngọt, 1 muỗng canh con đường và sau cùng là 100g mặt đường mạch nha đã sẵn sàng sẵn. 

Sau khi đã cho không thiếu nguyên liệu vào chén thì bạn dùng muỗng khuấy đều các thành phần hỗn hợp nước sốt cho tới khi các gia vị tan không còn vào nhau là được. 

*
Nước sốt làm một trong những yếu tố quan tiền trọng tác động đến mùi vị món ăn

Có thể bạn quan tâm: https://thachdau.mobi/cach-lam-com-chay-chien-nuoc-mam/

Bước 3: chiên tôm khô

Tiếp đến, bắt một cái chảo khủng lên bếp, cho vô trong chảo một lượng dầu ăn vừa đủ. Đun cùng với lửa vừa cho tới khi dầu sôi thì đến tôm khô vào chiên. Rở đông đảo tay cho tới khi tôm đá quý sơ 2 mặt là được. Tắt bếp, vớt tôm ra làm cho ráo dầu. 

*
Chiên sơ tôm kho qua dầu một lần mang lại vàng giòn

Công thức các nấu ăn ngon với nước mắm: TẠI ĐÂY

Bước 4: Rim tôm thô với nước mắm

Sau lúc vớt tôm ra thì bạn cũng có thể sử dụng lại chảo dầu này để cừu tôm hoặc dùng chảo mới đều được.

Bật bếp cho tới khi dầu nóng lại thì bỏ phần tỏi, ớt băm sẵn đã chuẩn bị vào phi thơm thì cho tất cả hổn hợp nước sốt đã pha ở bước trước vào khuấy mọi tay. Nêm thêm ⅓ muỗng bé dại muối vào khuấy rất nhiều đến khi hỗn hợp hơi keo dán lại thì mang đến tôm khô vào đảo đều.

Nêm nếm lại một lượt nữa, khi đang thấy ổn định thì cho một muỗng ớt bột với 1 thìa nước cốt chanh vào hòn đảo đều cho đến lúc tôm thấy đều tất cả giai vị thì tắt bếp.

Xem thêm: Tiếng Anh Lớp 7 Tập 1 - Tiếng Anh Lớp 7, Tập 1 (Chương Trình 2020)

*
Cuối cùng là quy trình rim tôm khô với nước mắm

Có thể các bạn quan tâm: https://thachdau.mobi/cach-lam-nuoc-cham-banh-xeo/

Bước 5: sản phẩm món tôm thô rim nước mắm

Món tôm rim nước mắm là trong những món nạp năng lượng dân giã được tín đồ miền Tây khôn xiết ưa chuộng. Bạn ta thường ăn tôm cũng một không nhiều rau sống và cơm trắng. Tôm rim bao gồm vị mặn của nước mắm, chua của cốt chanh, cay cay của ớt cùng tiêu black kích say mê vị giác vô cùng.

*
Thành phẩm món tôm khô rim nước mắm

Có thể bạn niềm nở công thức làm cánh gà cừu nước mắm: https://thachdau.mobi/cach-lam-canh-ga-chien-nuoc-mam-thom-ngon/

Mẹo chọn tôm thô ngon mà ít ai biết

Tôm khô là trong những nguyên liệu được không ít bà chuyên lo việc bếp núc yêu thích, bởi vì tính luôn tiện lợi cũng tương tự dễ bảo quản của chúng. Tuy nhiên, để lựa được những bé tôm khô ngon thì ko phải ai cũng biết. Bản thân sẽ nhảy mí cho bạn 2 cách để biết đâu là tôm ngon nhé!

Màu sắc: tôm khô ngon là những nhỏ tôm được phơi sống, chúng thường có màu đỏ tự nhiên tựa như màu của gạch men. Ngược lại, trường hợp tôm kho gồm màu nhợt nhạt hoặc màu quá đậm thì sẽ là tôm khô nhằm lâu ngày hoặc tôm đã làm được luộc chín rồi mới đem đi phơi.

Mùi hương: tôm thô ngon thường đã là những nhỏ tôm có phần giết săn, cứng cáp và lúc ngửi có mùi đặc trưng, không thật nồng, hôi.

*
Mẹo chọn tôm khô ngon mà không nhiều người biết

Kết Luận

Tôm thô rim nước mắm sẽ là 1 món ăn phù hợp trong mùa dịch này, bạn chỉ cần mua tôm khô về để dành riêng là có thể dễ dàng triển khai món nạp năng lượng này bất cứ lúc nào mà không hẳn mất công đi chợ nhiều lần. Chúc bạn thành công xuất sắc với món ăn này.